terça-feira, 12 de junho de 2012

Bolo de Cenoura com Actívia





Olá pessoal!!!  

Hoje vim mostrar para vocês uma receita de bolo de cenoura tradicional porém menos calórico e mais nutritivo.

Eu deixei de lado a cobertura tradicional de chocolate e fiz recheio e cobertura diferentes, usando ACTIVIA DANONE

E vocês podem acreditar : Ficou tão bom ou melhor do que com a cobertura de chocolate. Vale a pena experimentar, toda a família vai gostar... 

Para quem quiser ver a receita original do bolo com cobertura de chocolate, só clicar  AQUI.










Ingredientes 



Massa

3 cenouras grandes picadas
3 ovos (gemas separadas e claras batidas em neve)
1/2 xícara de chá de óleo
3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açucar
1 colher de sopa de fermento
(algumas pessoas tiveram dúvidas e gostaria de deixar claro que não vai leite mesmo)




Recheio e Cobertura

4 potes de ACTIVIA DANONE sabor aveia
100 g de coco ralado sem açúcar (eu usei Sococo)
4 pacotinhos de adoçante comum


Modo de Fazer


Massa 

Separe as gemas e bata as claras em neve(reserve).
Coloque no liquidificador as gemas, óleo, cenoura e bata bem.
Passe a mistura para um recipiente e acrescente a farinha e açúcar, mexendo bem.Por último, coloque as claras e o fermento e misture com uma espátula.
Leve para assar em forma untada em forno 230 por mais ou menos 30 minutos. 

Espere esfriar e divida o bolo ao meio.

Pegue um garfo e vá espetando nas duas partes do bolo e regue com um pouco de leite.Isso deixa o bolo mais molhadinho.



Recheio

Misture 4 potes de ACTIVIA DANONE com metade do coco e o adoçante. 
Despeje sobre a metade do bolo.

Junte as partes.




Cobertura

Cubra o bolo com o os outros 2 potes de ACTIVIA DANONE
Salpique o restante do coco por cima e sirva.



Rende de 12 à 15 porções.





DESEJO À TODOS UMA NOITE MUITO ROMÂNTICA DE DIA DOS NAMORADOS!

18 comentários:

  1. Viviane, delicioso e genial!!! Adorei a cobertura e vou experimentar! Ideal para o Verão ;)
    Beijinhos,
    Madalena

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  2. Nossa, amei essa cobertura, eu sempre faço o tradicional,com chocolate, mas com certeza vou fazer esse para o fim de semana!!
    Obrigada...bjooooo

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  3. SUPER RECEITA, ADOREI A IDEIA.
    COMER ACTIVIA E AINDA TER BOLO
    BOA TERÇA - DIA DOS NAMORADOS!
    ♥ Beijos coloridos!

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  4. Nossa Vivi, o bolo deve ficar uma delicia, vou ver um dia e tentar fazer, adorei a ideia -hehe.
    Bjuus ;*
    http://mundo-da-isabella.blogspot.com.br/

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  5. hmmm vou testar...

    bjo

    respireecase.blogspot.com

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  6. Achei bem diferente e interessante essa receita. Vou tentar fazer para ver como sai!^^ Obrigada pela dica.
    Beijocas!
    http://palomaviricio.blogspot.com.br

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  7. que delicia amiga ...ja fiz assim e dá supercerto né..amei sua receita parabens amiga nos vemos sim na quinta née levo seus bolinhos ok,ja me ligaram também bjão
    bjãooooo

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  8. Que diferente a cobertura! Fiquei curiosa para experimentar!

    Boa quarta! ;D

    Beijo! ^^

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  9. Nossa assim vc me mata.... q delicia hein...
    bjs

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  10. Vivi..que ótima ideia...adorei!
    Vou levar a receitinha!
    Beijos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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  11. Nossa, que diferente!

    Sempre faço com cobertura de chocolate, mas agora vou testar essa com Activia! Ainda mais que Activia de aveia é meu favorito!

    Beijos.

    Kika/Acessarte.

    www.blogacessarte.blogspot.com
    www.acessarte.com (loja virtual)

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  12. Oi Vivi,
    Confesso que torço o nariz para iogurte, mas o Activia de aveia é o que mais compro aqui em casa e adorei a ideia desse bolo, fiquei curiosa em experimentá-lo.
    Bjsss
    Sileni
    www.viveraprendendo.com

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  13. Vivi,
    arrasou o seu bolo ficou saudável, lindo e delicioso!
    Adoro iogurte eu não dispenso mesmo, principalmente iogurtes de boa qualidade, aí que delícia! rsrs.
    O seu blog está na minha lista de favoritos não vou perder as suas dicas e receitas!
    bjs ♥

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  14. Oie linda, q bom q vc gostou da minha melissa fake, hehe

    Ain, deu uma vontade d devorar esse bolo!!!!!!! rsrs

    =(^.^)=Bjs=(^.^)=
    http://olhardemanu.blogspot.com.br
    Twitter: @manu_mnn
    Instagram: manu_mn
    Facebook: www.facebook.com/manu.mnn

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  15. Oii Flor!!

    hum deve ter ficado uma delicia, vou copiar sua receita.

    bjs
    http://cosmeticosbelezasaude.blogspot.com.br

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  16. Hum...que delícia,vou tentar fazer....

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  17. Adorei a dica, eu sempre quis fazer um bolo de cenoura mas nunca consegui. vou tentar fazer o teu!

    www.modasdacarol.com

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  18. vou fazer, gostei da cobertura...

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Obrigada por comentar "De tudo um pouco"
Fico muito feliz com o seu carinho. Volte sempre!
There can be miracles, when you believe!!!

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